绿色有机蔬菜配送的行业须知 祥茂膳食蔬菜配送

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在蔬菜配送的过程中蔬菜的贮存是一个十分重要的问题，就需求从***关注，还有在采取与运输的时分运用的一切工具都需求清洁一下卫生，而且运输的车辆也需求先处置一下，假如***被污染的话。

在贮存时不论采用什么样的办法都是徒劳的，还有在放置的时分需求轻拿轻放，由于不能让蔬菜有很多的损失，贮存蔬菜的冷库需求是气调冷库。或者是冷链，上面说道的冷链是蔬菜贮存的一局部。

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东莞蔬菜配送公司的配送流程

（1）价格：我们根据市场情况向客户报价。顾客在调查当前市场价格后，对价目表进行审批。确认后，他们会通知我们可以执行。如对价格有异议，须经双方协商后执行。价格公平合理。

（2）点菜：顾客每天6点前打电话给我，订购第二天所需的菜量。客户要求很明确。

（3）统计：我们根据客户订单进行分类统计，统计必须准确。

（4）订单：订单必须及时准确。

（5）检验：品管人员对进货进行抽样检验，检验合格后方可收货。不允许遗漏或不检查。

（6）配菜：经销商应根据客户的订择和配送合格的蔬菜，并去除老皮和黄叶，保证叶菜和水果的食用率。

东莞蔬菜配送公司的优点

1、在质量方面（1）公司与农业合作社签订购销合同。公司所有叶菜类蔬菜每天都要接受第三方检验机构的残留抽检。确保所有绿叶蔬菜的利用率达到95%以上。

（2）所有肉类均应来自自由***认可的正规制造商，并每天提供相关检疫证明。

（3）所有调味品均由上海一级代理商提供，***了假货的存在。

如何保证配送蔬菜的蔬菜质量？

配送也是一种特殊的物流方式。东莞蔬菜配送是一种紧密结合商流和物流的物流活动。它需要在经济合理区域的范围内。然后，根据客户的要求，东莞蔬菜配送对货物进行采摘、加工、包装、切割、组装等操作，并按时送到地点。

因为每个食堂对于绿色蔬菜都有属于自己的不同的标准，因此在使用的过程中，有效确保蔬菜配送的质量就显得非常重要，这一点也是提高餐饮质量工作的重中之重。所以食堂承包者一定需要通过有效的沟通、查阅资料等各种方式分析了解食堂对于绿色蔬菜的标准，提高餐饮质量工作。

保持蔬菜的凉爽和新鲜

众所周知，蔬菜在高温环境下容易腐烂，采摘后很快就会变质。这些都会给东莞的蔬菜配送带来巨大的损失。以确保食品安全，减少浪费。东莞不少蔬菜配送中心在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后根据冷藏车将蔬菜从田间转移到配送中心的保鲜库，保证整个冷藏链。在冷链方面做得很好的东莞蔬菜配送公司，食品质量不会差。

如何保证配送蔬菜的蔬菜质量

1.严格控制购买方式，合作农场自产自销，东莞蔬菜配送基地收购，全程监控养殖过程。

2.食品检测中心对农业残留和超标有害物质进行严格检测。东莞蔬菜配送每天上午对当天配送的肉类蔬菜进行加工、分拣、烂叶清除、清洗和除泥。

3.所有操作人员都要持证上岗，东莞蔬菜配送的每道加工工序都要在内部监控系统的监督下完成。自建配送团队，东莞蔬菜配送准时开始，风雨无阻，东莞蔬菜配送每天早上时间为顾客送新鲜食品。