蔬菜配送-祥茂膳食管理服务公司-东莞蔬菜配送公司

蔬菜怎么保存才能让蔬菜始终保持新鲜

蔬菜该如何保鲜？

一、先选择新鲜、完整的蔬菜购买

如果一开始就买回鲜度不佳的蔬菜，广州蔬菜配送公司，营养与原味已不是100%，再厉害的保存也是回天乏术。简单的鲜度辨别即是水份饱和度，枯黄与干瘪都是不新鲜的代表；此外，瓜果类外皮顏色鲜艳有光泽的、萵苣类拿起来较沉的，都是新鲜度比较高的。另外，买蔬菜建议是一整颗购买才能保住鲜度，因为切过的蔬菜切口容易因接触空气导致氧化变质，所以高丽菜叶缘才会变得黑黑烂烂的。

深圳送菜公司的配送流程：       1.进货渠道严格监督，合作社农场自产，基地采购。对种植养殖过程一直跟踪监控。      2.食品检测中心对农残严格检测及有害物质超标进行严格检测。每日凌晨对当天配送肉菜进行加工、分捡、去烂叶、清冼去泥。       3.所有操作员工持健康证上岗，每一加工步骤都在内部监控系统监视状态下完成。自建专属配送车队，准时出发，风雨无阻，每日早上给客户送到新鲜的食品。

东莞蔬菜配送的加工以及烹饪技巧大全

42．烧土豆要后加盐再升温烧土豆时，待变色后再加盐升温。否则；土豆会形成硬皮，的汁液与油混在一起，成菜易碎，影响色香味。

43.冻土豆怪味的去除先将冻土豆放入冷水中浸泡，再放入加有1汤匙食醋的沸水中，慢慢冷却后，再行制菜。这样烧出的土豆就没有怪味了。

44．土豆戒红薯土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆发芽。

45.淘米水发于菜效果好用淘米水泡发海带、干菜等于货，易发涨，烹制时易烂。

46．于海带蒸后再烹好把于海带上锅蒸半个小时，取出后用碱面搓一遍，用清水泡2—3小时再烹制，无论做菜煮汤，都脆嫩可口，且没有海腥味。

深圳蔬菜配送公司告诉大家，上海青是绿色或鲜绿色，叶子略向外。深圳蔬菜配送公司告诉大家，东莞蔬菜配送公司，购买上海青取决于叶子的长度。一般来说，短叶质量较好，口感柔软糯，长叶质量稍差。

长安蔬菜配送告诉你哪些是有助于排l毒的蔬菜水果，你吃对了吗

五大排l毒蔬菜

明佳江先生介绍说:冬菇：降xue压，内含的***多糖对提高免a疫能力和排l毒能力，抑制ai症细胞生长作用明显。

海带：含丰富的磺硫酸多糖和8种氨基酸，能吸收血管中的胆固醇，加速排除炎a症代谢物。

黄瓜：黄瓜酸促进了新陈代谢物排除，细纤维是肠道清道夫。

木耳:含有***的植物胶质，蔬菜配送，吸附力强，能吸附人体消化系统内的灰尘杂质，再由代谢系统排除体外。

苦瓜：含有活性蛋白质，能增加免a疫细胞活性，消除体内有害物质。

为什么会出现蔬菜配送？因为农产品被采购商从农民、生产基地采购蔬菜等农产品时多是单一类别，需求单位或个人没办法从采购商那里直接少量的采购，所以进行了社会化分工---采购商负责采购，运输到批发市场；配送商从采购商那里购买，并粗加工；然后配送商将各个单位食堂所需的菜品配送到位。